為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全知識(shí)宣傳，提高市民食品安全意識(shí)，按照2024年食品安全宣傳周工作部署，11月6日，青島市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院組織開展“食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室開放日”活動(dòng)，邀請(qǐng)人大代表、民盟代表和社區(qū)居民走進(jìn)食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，零距離探秘食品質(zhì)量檢測(cè)，見證“舌尖上的安全”。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了食品快速檢測(cè)的儀器設(shè)備，在檢驗(yàn)人員的講解下，大家現(xiàn)場(chǎng)見證了果蔬中有機(jī)磷類農(nóng)藥殘留、肉制品中獸藥殘留等食品安全指標(biāo)的快速檢測(cè)過程，對(duì)食品快檢技術(shù)在守護(hù)食品安全方面的重要性有了更直觀的認(rèn)識(shí)。在檢驗(yàn)人員的引導(dǎo)下，大家走進(jìn)食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行實(shí)地觀摩，近距離體驗(yàn)食品質(zhì)量檢測(cè)全過程，系統(tǒng)了解了食品在進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室之后要經(jīng)歷的“層層關(guān)卡”。 

活動(dòng)中，市質(zhì)檢院的技術(shù)專家還就食品標(biāo)簽知識(shí)進(jìn)行了科普講解，讓大家了解食品標(biāo)簽主要看哪些內(nèi)容，關(guān)注哪些指標(biāo)，從而選購食品時(shí)能夠更加科學(xué)，飲食更加健康。 

通過本次活動(dòng)，增進(jìn)了廣大市民對(duì)食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的了解，增強(qiáng)了大家的食品安全意識(shí)，提升了對(duì)食品安全的信心。下一步，市質(zhì)檢院將圍繞“誠信尚儉 共享食安”的食品安全宣傳周主題，持續(xù)加強(qiáng)與社會(huì)公眾的溝通交流，共同營造食品安全共治、共建、共享的良好氛圍。同時(shí)，將持續(xù)履行政府實(shí)驗(yàn)室的職責(zé)與擔(dān)當(dāng)，以高質(zhì)量的技術(shù)服務(wù)為全市食品質(zhì)量安全護(hù)航助力。

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